Gelée de lavande

Avant de secouer une dernière fois le prunier, parce que je me suis fais souffler que ce serait bien que je prépare aussi des confitures de prunes en plus des tartes,

...je suis allé ramasser de la lavande pour quelques pots de gelée ! ben, de lavande bien sûr !
c'est trop bon, je vais en refaire une série !

3 poignées de lavande qui trempent dans 1 litre de jus de pomme pendant 1 ou 2 jours, du Agar Agar, 1 kilo de sucre, on fait chauffer à petit bouillon pendant 15 mn, et voilà !
Ouahouuu trop bon !

Petite douceur du matin, un mélange de moelleux et fondant dans la bouche au parfum ennivrant !
Il y en a déjà un peu pour les premiers séjours de rando !!!

Comments

[Samira]

J'ai taillé mes lavandes la semaine passée et j'en ai profité pour tester la recette de gelée...délicieux!Chaque matin je pense un peu à Marco en mangeant mes tartines...:-) Merci Marco pour tes bonnes idées cuisine!